Fırında çulluk..Made in OZİ. :)

[Osman KARATEPE]

Pazar günü büyük çabalarla vurulan TEK :D çulluğu bugün çocuklar için hazırladım...
Çulluğun yüreğini ciğerini ve midesini yıkayıp ayırıyoruz tercihen bir iki gün kuş temizlenmeden serin bir yerde bekletilirse daha iyi olur..İç kısmını biraz maydanoz ve orta boy bir diş sarmısak ile ince kıyıyoruz içine biraz kıyma katıyoruz (kıyma tercih sebebidir katılmasada olur ama çulluğun içinden çıkan yürek ve ciğer mutlaka katılmalıdır.)bu harcın içine tuz ve gene isteğe bağlı olarak köri baharatı katıyoruz ve çulluğun içine dolduruyoruz kuşun üzerine bir miktar tereyağı koyup 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 -1:15 saat pişiriyoruz ..sonuçmu işte buyrun harika bir koku ve müthiş bir tat :)



http://img836.imageshack.us/img836/2564/13122011259.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/836/13122011259.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
http://img534.imageshack.us/img534/2473/13122011258.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/534/13122011258.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img862.imageshack.us/img862/6857/13122011260.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/862/13122011260.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img43.imageshack.us/img43/823/13122011261.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/43/13122011261.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img209.imageshack.us/img209/3225/13122011262.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/209/13122011262.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img7.imageshack.us/img7/4273/13122011263.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/7/13122011263.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img854.imageshack.us/img854/7389/13122011264.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/854/13122011264.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img560.imageshack.us/img560/5088/13122011266.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/560/13122011266.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img847.imageshack.us/img847/9287/13122011268.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/847/13122011268.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img267.imageshack.us/img267/7697/13122011269.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/267/13122011269.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

http://img62.imageshack.us/img62/5169/13122011270.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/62/13122011270.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)



Afiyet olsun.....Parmaklara dikkat bu arada :)

[Burhan KESKİN]

aman osmanım ağızımızı sulandırdın bende şu difrizde beklyen 17 mahluğu nasıl yaparım diye düşünüyordum tarifini aldım hafta sonu bizimkilere bi ziyafet çekeyim takılırsam ararım teldenhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/wink.gif paylaşım için teşk.

Güzel görünüyor,tercih meselesi ama biraz daha bekleseymiş fırında nar gibi kızaracakmış galiba,
denemek lazım,paylaşımiçin teşekkürler Osman,

Eline sağlık usta çok güzel görünüyor

[Kemal_Uygur]

aman osmanım ağızımızı sulandırdın bende şu difrizde beklyen 17 mahluğu nasıl yaparım diye düşünüyordum tarifini aldım hafta sonu bizimkilere bi ziyafet çekeyim takılırsam ararım teldenhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/wink.gif paylaşım için teşk.



17 mi? Abi yaz adresi veriyorum :D :D :D :D
Osman'ım harika olmuş, yemin ediyorum eridim eridim fotolara baktıkça. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun.

[Burhan KESKİN]

aman osmanım ağızımızı sulandırdın bende şu difrizde beklyen 17 mahluğu nasıl yaparım diye düşünüyordum tarifini aldım hafta sonu bizimkilere bi ziyafet çekeyim takılırsam ararım teldenhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/wink.gif paylaşım için teşk.



17 mi? Abi yaz adresi veriyorum :D :D :D :D
Osman'ım harika olmuş, yemin ediyorum eridim eridim fotolara baktıkça. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun.


kemal kardeşim bizim bi lakabımız var ''çulluk avcısı'' osmanın bir önceki konusunda sana davet gönderdik buyur gel hem osman kardeşimden tarifeyi aldık hafta sonu ziyafet var ama ben çullukları biraz daha kızartıcam nar gibi gelmezsen kokusu istnbula kadar gelsin diyehttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif

[imported_avkolik]

Yok abi böyle konular olduğunu hissedince bir daha girip bakmıyacam, İbrahim abinin konular gibi mesela.Bu ne arkadaş Çin işkencesi gibi yaa http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gif

[ibrahim ozel]

Osman güzelmiş yav bileydim dün gece çulluk güveci yapmazdım.
Bayağıda çok çulluk kullandım güveçteki köpeğimde yesin diye.
Dolaba bakmam lazım sanırım ama bendede 8-10 tane çulluk var galiba.
Valla evde 4 kişiyiz 2 şer tane yapsak doyarız sanırım.
Kıyma olayını ben prinçle yapmayı düşünüyorum.
Birde şu testereden nerde buluruz osman ne marka o.
Hemen almam lazım şarjlısı varmı dağdada kullanabiliyozmu?
Yav bende amma sosyetik avcı oldum bu aralar bu ne rahatlık :)
Güzel paylaşım kardeşim sağolasın afiyet şeker olsun...

[ersin kasap]

ellerine sağlık abim bence mükemmel olmuş afiyet olsun

[Mesut BÜLBÜL]

osman kardeşim ellerine sağlık güzel bir sunum vede paylaşımlar sunmuşsun ellerine vede emeklerine sağlık afyet bal şeker olsun selamlar sayğılar

aşcı ozi usta ellerine sağlık elindende her işgeliyor vala ..

valla on numara yemek tarifi olmuş osman kardeş ellerine saglık bakınca karnım acıkmadı deyil teşekurler paylaşım için saygılarımla

Osman elimizde pçete ağzımızı sile sile bir hal olduk biryerlerimiz şişerse senden bilcem haberin olsunhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
ben bunların misillemesini yaparım size az daha sabır azdahahttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/lipsrsealed.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/lipsrsealed.gif

[İBRAHİM AKKAYA]

Osman Kardeşim EGE nin Meşhur bir sözü vardır Herkes Sakız çiğner ama Afşarlı Fatma Gibi patlatamaz derler.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Herkes Sayısız kuş vuruyor ama ne anlatıyor ne Pişiriyor.
Bir Çulluk Vurdun Şöhret oldu Malı Pazarlamak önemli,http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Harika bir anlatım Ve Paylaşım Ellerine sağlık Afyet Şeker olsun.
RASTGELE.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[Burhan KESKİN]

Osman Kardeşim EGE nin Meşhur bir sözü vardır Herkes Sakız çiğner ama Afşarlı Fatma Gibi patlatamaz derler.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Herkes Sayısız kuş vuruyor ama ne anlatıyor ne Pişiriyor.
Bir Çulluk Vurdun Şöhret oldu Malı Pazarlamak önemli,http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Harika bir anlatım Ve Paylaşım Ellerine sağlık Afyet Şeker olsun.
RASTGELE.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif


wala dayı tüy yolmaktan gına geldi evdekiler yemiyo av etini bende eşe dosta saklıyorum meretleri buyur gel beklerim dayım benim,,

[Burhan KESKİN]

Yok abi böyle konular olduğunu hissedince bir daha girip bakmıyacam, İbrahim abinin konular gibi mesela.Bu ne arkadaş Çin işkencesi gibi yaa http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gif


ali kardeşim konu konuyu açar bizlerde kaynatıyoruz işte güzellikler burada desteklerini bekliyoruz, sendede bişeyler vardır muhakkak,http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif ah bir mustafa ustam katılsa bak ozaman neler çıkacak sen bi görüşsen konuşsanda oda katılsa, beklliyoruz sevgiler saygılar,

[Osman KARATEPE]

Yok abi böyle konular olduğunu hissedince bir daha girip bakmıyacam, İbrahim abinin konular gibi mesela.Bu ne arkadaş Çin işkencesi gibi yaa http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cry.gif



Şimdi aynalı sazan tarifi verecektim vazgeçtim onuda yarın atayım işkenceye devaaaammmm :D :D :D yaşasın kötülükkk :D :D



Osman güzelmiş yav bileydim dün gece çulluk güveci yapmazdım.
Bayağıda çok çulluk kullandım güveçteki köpeğimde yesin diye.
Dolaba bakmam lazım sanırım ama bendede 8-10 tane çulluk var galiba.
Valla evde 4 kişiyiz 2 şer tane yapsak doyarız sanırım.
Kıyma olayını ben prinçle yapmayı düşünüyorum.
Birde şu testereden nerde buluruz osman ne marka o.
Hemen almam lazım şarjlısı varmı dağdada kullanabiliyozmu?
Yav bende amma sosyetik avcı oldum bu aralar bu ne rahatlık :)
Güzel paylaşım kardeşim sağolasın afiyet şeker olsun...


Abi bende pirinç düşündüm ama onu önceden suda haşlamak lazım hem ben pek sevmiyorum pirinçli yalnız kıymayı az tutmakta fayda var..O testere şarjlı bıçak abi seneler önce televizyonda reklamı vardı oradan almıştım dağda ormanda nerde istersen kullanabilirsin harika bişeydir...



aşcı ozi usta ellerine sağlık elindende her işgeliyor vala ..


Daha nicelerini yapacağız abim beraber...



ellerine sağlık abim bence mükemmel olmuş afiyet olsun


Teşekkürler kardeşim eksik olma...



valla on numara yemek tarifi olmuş osman kardeş ellerine saglık bakınca karnım acıkmadı deyil teşekurler paylaşım için saygılarımla

Saol Ali sizi acıktırmak istemezdim ama :)



Osman elimizde pçete ağzımızı sile sile bir hal olduk biryerlerimiz şişerse senden bilcem haberin olsunhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
ben bunların misillemesini yaparım size az daha sabır azdahahttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/lipsrsealed.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/lipsrsealed.gif


Bende bundan korkuyorum zaten Bülent :D :D :D



Osman Kardeşim EGE nin Meşhur bir sözü vardır Herkes Sakız çiğner ama Afşarlı Fatma Gibi patlatamaz derler.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Herkes Sayısız kuş vuruyor ama ne anlatıyor ne Pişiriyor.
Bir Çulluk Vurdun Şöhret oldu Malı Pazarlamak önemli,http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Harika bir anlatım Ve Paylaşım Ellerine sağlık Afyet Şeker olsun.
RASTGELE.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif


Avcı vurduğunu yiyecek dayı yoksa ha poligonda plaklara atmış ha avda kuşa değişen hiçbişey yok....

[Recep DÖNMEZ]

Allah.Allah......
Tutmayın beni.Karnım kurt gibi acıkmışken bu çulluk
tarifini görünce mideme birşeyler olmaya başladı.....
Valla Gardaş ellerine sağlık.
Selamlar....

[çetin ekren]

dayı konunun meşhur omasının sebebi Osman değil....
bir tane konu mankeni meşhur çulluk dolaşıyordu o sıkınların içinde Osmanda tutmuş onu avlamış...
dünden beri hem Avkolik Focebook sayfasında hemde burda o çulluk sayesinde Osmanda meşhur oldu...
afiyet olsun diyecem çoktan olmuştur bile...

[Osman KARATEPE]

Allah.Allah......
Tutmayın beni.Karnım kurt gibi acıkmışken bu çulluk
tarifini görünce mideme birşeyler olmaya başladı.....
Valla Gardaş ellerine sağlık.
Selamlar....



Saol abimm saygılar bizden..

[Osman KARATEPE]

dayı konunun meşhur omasının sebebi Osman değil....
bir tane konu mankeni meşhur çulluk dolaşıyordu o sıkınların içinde Osmanda tutmuş onu avlamış...
dünden beri hem Avkolik Focebook sayfasında hemde burda o çulluk sayesinde Osmanda meşhur oldu...
afiyet olsun diyecem çoktan olmuştur bile...



Beni ve çulluğumu meşhur eden sizlersiniz sağolun var olun :D :D :D

[sipsak]

elıne koluna saglık sankı yımıs kadar oldum

osman busene 30 culluğu tavada yedik daha önce neden sölemedin az biriksin iştima alacam dizecem fırına :D

[Osman KARATEPE]

elıne koluna saglık sankı yımıs kadar oldum

Sağolasın abi mafiyet olsun :)

[vedat hamurcu]

abi oglan cocuguyuz afiyet olsun

ellerıne sağlık osman kardeş çok güzel görünüyor bu tarifi diğer kuşlardada uygulasak nasıl olur acaba yazarsan sevınırım

osman kardeşim kuşları ikigün serin yerde bekletip öylemi temizleyip difrize atıyoruz

[Osman KARATEPE]

osman kardeşim kuşları ikigün serin yerde bekletip öylemi temizleyip difrize atıyoruz



Aslında bir iki gün bekletmenin güzel olacağını söylerler bende iki gün dolapta saklıyorum sonra temizliyorum ama iç organlarını atmamak gerekiyor onlarıda temizleyip yaptığımız iç malzemesine katıyoruz...

[osmanturka]

Bak arkadaş insan gibi sizi uyarıyorum,Allahın izniyle yarın oruçlu olacaz 1 ay bu tür paylaşımlardan uzak durun :) insanı günaha sevk etmeyin :D hehee