BOSTAN PATLICANINDA BILDIRCIN

[H.İbrahim UYSAL]

MALZEMELER:


3 adet bostan patlıcanı,
6 adet bıldırcın,
3 adet orta boy domates,
9 adet tatlı sivri biber,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
1 diş sarımsak, yeterince alüminyum folio

Tarifi :

Tarifi : Bostan patlıcanlarının saplı kısmından bıldırcın girecek kadar kapak
açılacak, patlıcanların içi iki santim et kalacak şekilde oyulacak, domateslerin
kabukları soyulacak, yeşil biberlerle ve sarımsakla ince ince kıyılacak, tuz ve
kırmızı pul biberle karıştırılacak, temizlenmiş olan bıldırcınlar her patlıcana
ikişer adet olmak üzere sırt sırta gelecek şekilde patlıcanların içine
yerleştirilecek, daha önce hazırlanmış olan malzemesi eşit şekilde patlıcanların
içine doldurulacak, patlıcanların kapakları üzerlerine kapatılacak, her bir
patlıcan alüminyum folio ile iyice sarılıp, ağzının açılmaması için ucu burarak
kıvrılacak, her bir folio üzerinde toplu iğne ile dört beş yerden delinecek,
arzuya göre yada 180 derece kızdırılmış fırında 1,5 saat bırakılacak veya kömür
ateşinin içine gömülüp 2,5 saat bırakılacak ve sıcak sıcak servis yapılıp
afiyetle yenir.

AZ KALDI SABREDİN...

[ethem_k]

bilader ben bu kadar uğraşamam.hemen av yerinde temizler ala kanlı köüre atar tek seferdede 5 , 6 tanesini yerim bencede en güzeli bu olur.
ama sen yaparda çağıracak olursan hayır demem atlar gelirim 20 dakikada

[ahmethoca]

Deneyeceğim. Paylaşım için teşekkürler.

[Fatih HACIABBASOĞLU]

abi tarifini hafta sonu denyeceğim inşallah...:)

[H.İbrahim UYSAL]

Hadi hayırlısı Fatih'im,rastgele...

[bülent erdem]

hehe...hadi afiyet olsun fatih kardeşim...rastgele

ibrahim abi,paylaşım için teşekkürler..denemek lazım.

[fevzi dursun]

abi valla ben akşamı bekleyemem. hem bu yaştan sonra milletin patlıcan bostanına daldıracaksınız yaw http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif valla közde patlıcanda ne güzel gider imi bıldırcınla. gel cumartesi geell...

[H.İbrahim UYSAL]

Fevzi abi sen cumartesiyide bekliyemiycek gibisin...http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[fevzi dursun]

ibrahim abim şunun şurasında orucu açmaya dakikalar kaldı.
ama şu patlıcan meselesine gelince biraz bohçacılık yapıcam gibi http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[H.İbrahim UYSAL]

Aman abi sakin ol,valla benim yüzümden olmasın.Günahı,vebali üstüme olur,sabret abiciğim..http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[fevzi dursun]

valla abim dalacam patlıcan tarlasına patlıcan bohçacısı yaptın bizi günahı vebali senin. http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[H.İbrahim UYSAL]

http://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/24.gifAman abi ben o günahla yaşayamam.Yarın buranın pazarı bir kasa patlıcan yollarım sana...http://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/24.gif

[sipsak]

afıyet seker olsun

[H.İbrahim UYSAL]

''ama sen yaparda çağıracak olursan hayır demem atlar gelirim 20 dakikada ''.Ethem'im ne demek patlıcanları oymaya başlayınca ararım seni anca gelirsin,ama kuşlarda senden tamam mı?http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[ethem_k]

ayıp ediyorsun bilader Allah C.C. izin verirse haftaya Çumra bıldırcınlarından getiririz.

[unforgiven]

Azıcık bir sabır kaldı onu da vallahi senin sayende kaybetcem evdeki damızlıkları getirip burada pişirttircen bana canım abim hehe :)
Güzel paylaşımın için teşekkürler canım abim...

Saygılarımla...

[M.Veysel Uysal]

Hehehe bilader tarifinide vermiş,iş ona düşüyor yaptırır yaptırır yeriz.http://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/42.gifBülent senide çağırayımmı?hohohohoho

[naz gülhan]

http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/wink.gifbu tarifi yaban tv de görmüşdüm av mutfagında çok güzel gözüküyodu denemek lazım derim