Çarşamba günü tavşanla tanıştık şükür...

[kapadokyali_1981]

Öğleden sonra yaptığımız kısa avda nasibimizde bu kulaklı varmış :)
http://img253.imageshack.us/img253/5204/s5007116xj4.jpg
Öğleyin açık olan hava akşam üstü yerini yağmur bulutlarına bıraktı...
http://img110.imageshack.us/img110/6371/s5007051lx4.jpg

çok güzel görüntüler abi masallah allah devamını nasip etsin

[sipsak]

harıka av olmus

[4x4cemal]

Ömer kardeş tavşanı vurdun vurmaya ama nasıl pişirirsiniz onuda anlat bilmediğimiz farklı bi usül varmı? Bu arada şunuda yazma gereği duydum pazar günü tavşanı mutfak da yüzdüm mutfak tezgahının üzerini onlarca kene yavrusu yayıldı bir gün sonra bile iki tane buldum aman ha dışarda yapın temizleme işini yoksa evde panik oluyor. Develiden selamlar

[fevzi dursun]

ömer maşallah kardeşim sefteyide yapmışsın. allah devamını erdirsin. cemal abimede bir avcı arkadaşımız güzel bir tavşan tarifi verir herhalde.

[kapadokyali_1981]

Cemal abi her kesin bi tavşan pişirme tekniği vardır. Ama ben annemden gördüğüm kadarıyla yardımcı olmaya çalışıyım. Babam 45 senelik bi avcıdır kendi tabiriyle" senin ağırlığın kadar tavşan vurmuşumdur" der. Öylede olunca annem bu konuda baya bi kendini geliştirmiş ama benim en çok hoşuma gideni anlatıyım. Tavşanı vurduğum gün kesip yüzüp suyla iyice yıkadıktan sonra bi kabın içine koyup sirkeli su ile bir veya iki gün bekletir. Tabi sık sık suyu değiştirerek. Sonra düdüklüye koyup soğan sarımsakla haşlar. Haşlanan tavşanın suyunu süzüp etini kemikten ayırıp üzerine tereyağ salça ve baharatla terbiye ederek fırına verir. Beraberinde pirinç pilavı ve salata olursa yemelere doyum olmaz.Ama farzedelimki eve gelme imaknınız yok dağda bi yemek yiyeceksiniz. O zamanda kesip yüzdükten sonra eti küçük kuşbaşı büyüklüğünde kesip suya yatırın. Yarım saat durduktan sonra elinizle aynen çiğ köfte sıkar gibi sıkın ve suyunu süzün. Domates biber soğan veya sarımsakla bi tencerede tercihen kuyruk yağı veya tereyağla kavurun. Afiyet olsun.... Saygılar.......

[unforgiven]

Yaw canım abim ne yaptın sen yaaa... Yanlışlıkla köyün koçunu vurmuşsun sen yaaa... Olur mu böyle şey yaaaa.... Hadi gözlük de var da numaramı düşük geliyor yoksa http://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/24.gif

Şakası bir yana eline emeğine sağlık canım abim güzel paylaşımın için...

Saygılarımla...

[Abdullah ATASOY]

çantada olsun bi tane olsun rastgele

[mustafa altınsoy]

ömer kardeş ALLAH böyle güzel avlar hepimize nasip etsin rast gele şu yavrunun resminide görelim artık

[Osman KARATEPE]

Ömer tarifin ağzımın suyunu akıttı valla eline sağlık kardeşim...

[Halil KÜÇÜK]

devam devam ömer rasgele

[yucelmert]

rastgele arkadaşım, kazasız belasız nice avlar dilerim.

Ömer kardeşim rastgele ardı gür olsun. merada harika çok tavşan vardır o merada kazasız belasız bol avlar dilerim. bu ara da tarif için de teşekkürler.

[İBRAHİM AKKAYA]

Helal kardeşime yakın olsak güveç yapalım derdim.http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif
Eline emeğine sağlık http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/grin.gif

[Recep DÖNMEZ]

Ömer Kardeşim!
Kulaklı ile tanışmandan dolayı tebrik ediyorum seni....
İnan ben yaklaşık 1 ay önce Bayburt'ta vurduğum
iki kulaklıdan başka ne vurdum nede görebildim....
İnşallah ilerleyen günlerde daha bereketli avlar yapar
ve bizlerle güzel paylaşımlarda bulunursunuz....
Saygılar...

maşşallah avlak güzel köpekler güzel avın bol neşen cok olsun rasgele bilader