21.Nisan.2009, 22:26
BARF, Biologically Appropriate Row Food (Biyolojik olarak uygun çiğbesin) nin kısa adıdır.Aynı zamanda Bones And Raw Food (kemik ve çiğbesin) in kısaltılmışıdır.Yaşayan her canlının biyolojik olarak uygunbir beslenme düzenine ihtiyacı vardır.Düşünecek olursanız,yeryüzündekihiç bir hayvan pişmiş besinler yemek üzere evrimleşmemiştir.Bu yüzündençiğ besin diyeti hayvanlarımız için en uygun biyolojik diyettir.
Yaşayan her organizma doğru çalışabilmek için uygun besinlerialmalıdır.Organizmanın doğasına aykırı beslenme,doğru çalışmasınıengelleyecektir.Paketlenmiş kuru yada ıslak mamaların hemenhepsi,koruyucu maddeler,katkı maddeleri ve renkledirici maddelerlehazırlanır ve bir takım ısı işlemlerinden geçirilir.Doğal yapıları vetazelikleri bozulmuş bu mamalar hayvanınız için uygun biyolojik diyetolmaktan çok uzaktırlar.
Biyolojik olarak uygun olan BARF diyetinin,vahşi doğada yaşamayan veavlanmayan hayvanlar için nasıl uygun olabileceği tartışma konusuyaratmıştır.BARF dieti evlerimizde,bahçelerimizde bizlerle yaşayan vedoğal olarak hiç avlanmamış hayvanlarımızın,elbette kendi başlarınabıraklıp avlanarak beslenmelerini öğütlemez.Bunun yerine,hayvanlarımıziçin en doğal beslenme şeklini kendimiz yaratabiliriz.Yanihayvanlarımızın atalarının beslenme şekli olan çiğ besin alımını taklitedebiliriz.Bunun en iyi örneği onlarca yıldır Amerika ve Avrupa'nınmodern hayvanat bahçelerinde sergilenen uygulamadır.Bu hayvanatbahçelerinde yaşayan ve vahşi doğada hiç bulunmamış hayvanlarbiyolojilerine uygun çiğ besinlerle beslenmektedirler ve bu yöntembütün saygın zoolojistler tarafından kabul görmüş ve uygulanmıştır.Busayede hayvanların sağlıkları,psikolojileri maksimum düzeydetutulmuştur.Bu tez sadece hayvanat bahçelerinde yaşayan vahşi hayvanlariçin değil evlerimizde bizlerle yaşayan kedi ve köpekler için degeçerlidir.Hayvanat bahçelerinde yaşayan pek çok evcil kedi köpek vekuş türleri aynı çiğ diyetle beslenirler.
BARF dieti,çiğ et,kemik,çeşitli sakatat,çeşitli yağlar,kas dokusu vesebzenin uygun miktarlarda karışımından ibarettir.Pişmiş yiyecek yemeküzere evrimleşmemiş hayvanlarımızı,aslına en uygun şekilde beslemenintek yolu budur.
BARF dietinde kullanılan yiyecekler dünyanın pek çok yerinde derindondurma yöntemiyle hazır olarak satılmaktadır.Biraz uğraşmayı gözealarak aynı diyeti evde hazırlamakta mümkündür.
Barf diyeti çiğ besin tüketimi üzerine kuruludur.Çiğ besinlerinhayvanlara zararlı olduğu görüşü tamamıyla yanlıştır ve bu bilimselolarak kanıtlanmıştır.Çiğ etin hayvanlara zarar verebileceği söylensedeçiğ ette hayvanların sağlıklı yaşamak için ihtiyaç duyduğu enzimlerbulunur.Bu enzimler ısıtma işlemi geçirdiklerinde kaybolurlar.
BARF Diyeti Yağ Kaynakları
Ayçiçek yağı
Zeytin Yağı
Balık Yağı
Tohum yağları ( bu yağlar mutlaka buzdolabında saklanmalıdır)
BARF Dyieti Kalsiyum Kaynakları
Kemik
Yumurta kabuğu
Barf diyetinin kemikli etleri tercih etmesinin sebebi kemiklerin bolmiktarda kalsiyum ve fosfor içermesidir.Kemiksiz etleri vermeyi tercihettiğiniz zaman bunun yanında bol miktarda çiğ kemikle takviyeyapmalısınız.Ayurıca parçalanmış yumurta kabukları da kalsiyumaçısından zengindir.
BARF Diyeti Protein Kaynakları
Çiğ tavuk,hindi eti
Çiğ dana,koyun kuzu eti
Çiğ taze balık
Az miktarda (haftada 1 kez) sakatat
Yoğurt
Süt
Yumurta
BARF Diyeti Vitamin&Mineral Kaynakları
Sebzeler (ıspanak,brokoli,havuç,sarımsak ve diğer mevsim sebzeleri)
Meyveler(elma,armut,böğürtlen,muz,avokado,şeftali)
Sarımsak
Sarımsak Barf diyetinde önemli bir yer tutar.Enfeksiyonlara karşıantibiyotik görevi yapar.İç ve dış parazitlere karşı korur.Mide vebağırsak solucanı oluşmasını engeller.Kanser oluşumunu önler.
Elma Sirkesi
Elma Sirkesi de Barf diyetinin vazgeçilmezlerindendir.Midedeki asitoranını dengeler,sindirime ve besin emilimine yardımcı olur.Mide gazınıönler ve bağırsak kokusunu azaltır.İdrar yolu enfeksiyonlarınıengeller.Her 30 kilo için bir sofra kaşığı sirke,yemeklere yada suyakarıştırılmalıdır.
SEBZE VE MEYVELER
Hazırlayacağınız her sebze yemeğinin içine bir miktar sarımsak koyun.25kg bir köpek için her gün bir diş sarımsak yeterli olacaktır.Sarımsakparazitlerle savaşmada antibiyotik görevi yapar.Ayrıca her yemeğe elmasirkesi ekleyin.Her 30 kilo için bir sofra kaşığı sirkeyeterlidir.Meyveleri ve sebzeleri mevsim sebze ve meyvelerindenseçin.Meyve olarak elma kullandığınızda çekirdekleriniçıkarın.Kullandığınız sebzelerin iyi yıkanmış olmasına dikkat edin.
Kullanmayı tercih ettiğiniz sebze ve meyveleri püre halinegetirin.Ispanak,brokoli ve havuç mutlaka kullanılmalıdır. Bunlaramevsim sebzeleri ve patates ekleyebilirsiniz.Çok koyu bir karışım eldeedersiniz biraz su ekleyebilirsiniz.Sebze ve meyveleri püre halinegetirmeniz şarttır çünkü bu hayvanın sindirimi için gereklidir.
Elde ettiğiniz karışımın içine bir yada iki yumurta ekleyin.Yumurtalarıkabuklarıyla birlikte kullanabilirsiniz.Yumurta kabukları kalsiyumaçısından zengindir.Sebze karışımlarınıza bir miktar elma sirkesi,balıkyağı yada bitkisel yağlardan katmalısınız.Yağın miktarı bir öğün içinbir yada iki çay kaşığı olabilir.Bu miktar yeterlidir.
Sebze yemeğini köpeğinize tek başına verebilirsiniz yada et yemeğiylebirlikte yedirebilirsiniz.Bu uygulayacağınız diete bağlıdır.Et ve sebzeyemeklerini bir arada vermek isterseniz sebzenin içine yumurtakarıştırmayın.Haftanın 3 günü sebze diğer günlerde et verebilirsiniz.Bukarışımları her öğün hazırlamak zor olabilir.Bu durumda fazlahazırlayıp derin dondurucuda saklayabilir ve öğünlerde çözdürerekkullanabilirsiniz.Bu tamamen güvenlidir.
ET&KEMİK YEMEKLERİ
Barf dietine ilk başladığınızda en uygun et tavuk yada hindi boynuolacaktır.Bu etlerde kemik ve et oranı hemen hemen yarıyarıyadır.Haftanın 2 yada 3 günü beyaz et kırmızı kemikli etlerledeğiştirilebilir.Tavuk yada hindi butu kullanılabilir.Tavuk kemiğininköpeklere zararlı olabileceği bilinmektedir.Ama bu yalnızca pişirilmişkemikler için geçerlidir.Pişmemiş tavuk kemikleri kolay
yenebilir haldedirler.Sakatat Barf diyetinin vazgeçilmezlerindendir.
Haftada bir kaç gün küçük porsiyonlar olarak kullanılmalıdır.Tavuk yadadana yürek,böbrek,ciğer kullanılabilir.Yukarıdakiler barf diyetinin entemel uygulamalarıdır.Değişik ırklardan,farklı yaş ve ağırlıklardaköpeğin ihtiyaçları da farklı olacağından köpeğinizin neyi ne kadaryemesi gerektiğini veteriner hekiminizden öğrenmeli ve Barf yemekleriniona göre hazırlamalısınız.
Aşağıda örnek olarak normal kiloda yetişkin bir CockerSpaniel’in 1 günlük Barf yemek reçetesini bulacaksınız.Kendiköpeğiniz ve kediniz için uygun Barf dietini öğrenmek için lütfenhekiminize danışın.
*3-4 adet tavuk kanadı yada 5-7 adet tavuk boynu yada 1 adet hindi boynu
*Eşit miktarda brokoli,ıspanak ve havuçtan hazırlanmış 2 tas sebzepüresi.(küçük bir diş sarımsak,1 yada 2 çay kaşığı balık,zeytin yadaayçiçek yağı ve sirke sebze karışımına eklenmelidir)
* Yemekten en az 2 saat önce yada sonra küçük bir muz,elma,şeftali,bir avuç böğürtlen gibi meyveler verilebilir.
*Tavuk yada hindi eti yerine haftada bir kez bir parçalara ayrılmışdana yüreği,dana böbrek yada dana ciğeri,haftada 2 gün 2-3 dana pirzolakullanılabilir.(diğer kemikli etler uygun miktarda kullanılabilir)
*Zaman zaman et yerine yoğurt ve peynir verilebilir.
*Kemikli etler yerine zaman zaman parçalara ayrılmış yada kıyma halindekırmızı yada beyaz et kullanabilirsiniz fakat bunu sıkça yapmanızköpeğin kalsiyum alımını engeller.
*Köpeğinize ödül bisküvileri yerine,havuç,elma yada muz verin.
leyın.
Yaşayan her organizma doğru çalışabilmek için uygun besinlerialmalıdır.Organizmanın doğasına aykırı beslenme,doğru çalışmasınıengelleyecektir.Paketlenmiş kuru yada ıslak mamaların hemenhepsi,koruyucu maddeler,katkı maddeleri ve renkledirici maddelerlehazırlanır ve bir takım ısı işlemlerinden geçirilir.Doğal yapıları vetazelikleri bozulmuş bu mamalar hayvanınız için uygun biyolojik diyetolmaktan çok uzaktırlar.
Biyolojik olarak uygun olan BARF diyetinin,vahşi doğada yaşamayan veavlanmayan hayvanlar için nasıl uygun olabileceği tartışma konusuyaratmıştır.BARF dieti evlerimizde,bahçelerimizde bizlerle yaşayan vedoğal olarak hiç avlanmamış hayvanlarımızın,elbette kendi başlarınabıraklıp avlanarak beslenmelerini öğütlemez.Bunun yerine,hayvanlarımıziçin en doğal beslenme şeklini kendimiz yaratabiliriz.Yanihayvanlarımızın atalarının beslenme şekli olan çiğ besin alımını taklitedebiliriz.Bunun en iyi örneği onlarca yıldır Amerika ve Avrupa'nınmodern hayvanat bahçelerinde sergilenen uygulamadır.Bu hayvanatbahçelerinde yaşayan ve vahşi doğada hiç bulunmamış hayvanlarbiyolojilerine uygun çiğ besinlerle beslenmektedirler ve bu yöntembütün saygın zoolojistler tarafından kabul görmüş ve uygulanmıştır.Busayede hayvanların sağlıkları,psikolojileri maksimum düzeydetutulmuştur.Bu tez sadece hayvanat bahçelerinde yaşayan vahşi hayvanlariçin değil evlerimizde bizlerle yaşayan kedi ve köpekler için degeçerlidir.Hayvanat bahçelerinde yaşayan pek çok evcil kedi köpek vekuş türleri aynı çiğ diyetle beslenirler.
BARF dieti,çiğ et,kemik,çeşitli sakatat,çeşitli yağlar,kas dokusu vesebzenin uygun miktarlarda karışımından ibarettir.Pişmiş yiyecek yemeküzere evrimleşmemiş hayvanlarımızı,aslına en uygun şekilde beslemenintek yolu budur.
BARF dietinde kullanılan yiyecekler dünyanın pek çok yerinde derindondurma yöntemiyle hazır olarak satılmaktadır.Biraz uğraşmayı gözealarak aynı diyeti evde hazırlamakta mümkündür.
Barf diyeti çiğ besin tüketimi üzerine kuruludur.Çiğ besinlerinhayvanlara zararlı olduğu görüşü tamamıyla yanlıştır ve bu bilimselolarak kanıtlanmıştır.Çiğ etin hayvanlara zarar verebileceği söylensedeçiğ ette hayvanların sağlıklı yaşamak için ihtiyaç duyduğu enzimlerbulunur.Bu enzimler ısıtma işlemi geçirdiklerinde kaybolurlar.
BARF Diyeti Yağ Kaynakları
Ayçiçek yağı
Zeytin Yağı
Balık Yağı
Tohum yağları ( bu yağlar mutlaka buzdolabında saklanmalıdır)
BARF Dyieti Kalsiyum Kaynakları
Kemik
Yumurta kabuğu
Barf diyetinin kemikli etleri tercih etmesinin sebebi kemiklerin bolmiktarda kalsiyum ve fosfor içermesidir.Kemiksiz etleri vermeyi tercihettiğiniz zaman bunun yanında bol miktarda çiğ kemikle takviyeyapmalısınız.Ayurıca parçalanmış yumurta kabukları da kalsiyumaçısından zengindir.
BARF Diyeti Protein Kaynakları
Çiğ tavuk,hindi eti
Çiğ dana,koyun kuzu eti
Çiğ taze balık
Az miktarda (haftada 1 kez) sakatat
Yoğurt
Süt
Yumurta
BARF Diyeti Vitamin&Mineral Kaynakları
Sebzeler (ıspanak,brokoli,havuç,sarımsak ve diğer mevsim sebzeleri)
Meyveler(elma,armut,böğürtlen,muz,avokado,şeftali)
Sarımsak
Sarımsak Barf diyetinde önemli bir yer tutar.Enfeksiyonlara karşıantibiyotik görevi yapar.İç ve dış parazitlere karşı korur.Mide vebağırsak solucanı oluşmasını engeller.Kanser oluşumunu önler.
Elma Sirkesi
Elma Sirkesi de Barf diyetinin vazgeçilmezlerindendir.Midedeki asitoranını dengeler,sindirime ve besin emilimine yardımcı olur.Mide gazınıönler ve bağırsak kokusunu azaltır.İdrar yolu enfeksiyonlarınıengeller.Her 30 kilo için bir sofra kaşığı sirke,yemeklere yada suyakarıştırılmalıdır.
SEBZE VE MEYVELER
Hazırlayacağınız her sebze yemeğinin içine bir miktar sarımsak koyun.25kg bir köpek için her gün bir diş sarımsak yeterli olacaktır.Sarımsakparazitlerle savaşmada antibiyotik görevi yapar.Ayrıca her yemeğe elmasirkesi ekleyin.Her 30 kilo için bir sofra kaşığı sirkeyeterlidir.Meyveleri ve sebzeleri mevsim sebze ve meyvelerindenseçin.Meyve olarak elma kullandığınızda çekirdekleriniçıkarın.Kullandığınız sebzelerin iyi yıkanmış olmasına dikkat edin.
Kullanmayı tercih ettiğiniz sebze ve meyveleri püre halinegetirin.Ispanak,brokoli ve havuç mutlaka kullanılmalıdır. Bunlaramevsim sebzeleri ve patates ekleyebilirsiniz.Çok koyu bir karışım eldeedersiniz biraz su ekleyebilirsiniz.Sebze ve meyveleri püre halinegetirmeniz şarttır çünkü bu hayvanın sindirimi için gereklidir.
Elde ettiğiniz karışımın içine bir yada iki yumurta ekleyin.Yumurtalarıkabuklarıyla birlikte kullanabilirsiniz.Yumurta kabukları kalsiyumaçısından zengindir.Sebze karışımlarınıza bir miktar elma sirkesi,balıkyağı yada bitkisel yağlardan katmalısınız.Yağın miktarı bir öğün içinbir yada iki çay kaşığı olabilir.Bu miktar yeterlidir.
Sebze yemeğini köpeğinize tek başına verebilirsiniz yada et yemeğiylebirlikte yedirebilirsiniz.Bu uygulayacağınız diete bağlıdır.Et ve sebzeyemeklerini bir arada vermek isterseniz sebzenin içine yumurtakarıştırmayın.Haftanın 3 günü sebze diğer günlerde et verebilirsiniz.Bukarışımları her öğün hazırlamak zor olabilir.Bu durumda fazlahazırlayıp derin dondurucuda saklayabilir ve öğünlerde çözdürerekkullanabilirsiniz.Bu tamamen güvenlidir.
ET&KEMİK YEMEKLERİ
Barf dietine ilk başladığınızda en uygun et tavuk yada hindi boynuolacaktır.Bu etlerde kemik ve et oranı hemen hemen yarıyarıyadır.Haftanın 2 yada 3 günü beyaz et kırmızı kemikli etlerledeğiştirilebilir.Tavuk yada hindi butu kullanılabilir.Tavuk kemiğininköpeklere zararlı olabileceği bilinmektedir.Ama bu yalnızca pişirilmişkemikler için geçerlidir.Pişmemiş tavuk kemikleri kolay
yenebilir haldedirler.Sakatat Barf diyetinin vazgeçilmezlerindendir.
Haftada bir kaç gün küçük porsiyonlar olarak kullanılmalıdır.Tavuk yadadana yürek,böbrek,ciğer kullanılabilir.Yukarıdakiler barf diyetinin entemel uygulamalarıdır.Değişik ırklardan,farklı yaş ve ağırlıklardaköpeğin ihtiyaçları da farklı olacağından köpeğinizin neyi ne kadaryemesi gerektiğini veteriner hekiminizden öğrenmeli ve Barf yemekleriniona göre hazırlamalısınız.
Aşağıda örnek olarak normal kiloda yetişkin bir CockerSpaniel’in 1 günlük Barf yemek reçetesini bulacaksınız.Kendiköpeğiniz ve kediniz için uygun Barf dietini öğrenmek için lütfenhekiminize danışın.
*3-4 adet tavuk kanadı yada 5-7 adet tavuk boynu yada 1 adet hindi boynu
*Eşit miktarda brokoli,ıspanak ve havuçtan hazırlanmış 2 tas sebzepüresi.(küçük bir diş sarımsak,1 yada 2 çay kaşığı balık,zeytin yadaayçiçek yağı ve sirke sebze karışımına eklenmelidir)
* Yemekten en az 2 saat önce yada sonra küçük bir muz,elma,şeftali,bir avuç böğürtlen gibi meyveler verilebilir.
*Tavuk yada hindi eti yerine haftada bir kez bir parçalara ayrılmışdana yüreği,dana böbrek yada dana ciğeri,haftada 2 gün 2-3 dana pirzolakullanılabilir.(diğer kemikli etler uygun miktarda kullanılabilir)
*Zaman zaman et yerine yoğurt ve peynir verilebilir.
*Kemikli etler yerine zaman zaman parçalara ayrılmış yada kıyma halindekırmızı yada beyaz et kullanabilirsiniz fakat bunu sıkça yapmanızköpeğin kalsiyum alımını engeller.
*Köpeğinize ödül bisküvileri yerine,havuç,elma yada muz verin.
leyın.