VURULAN AVIN SAKLANMASI

[huseyin tuncal]

arkadaslar sormak ıstedıgım bır konu var avda vurmus oldugumuz kuslar uzun surelı dondurucuda nasıl muhafaza edıyorsunuz temızleyıp mı koyuyorsunuz hıc tuylerını yolmadan mı yorumlarınızı beklıyorum ben sahsım adına yolum ıcın temızleyip koyuyorum

[Mehmet Ardilli]

Hüseyin kardeşim biz saklamıyoz, taze, taze pişirip icabına bakıyoz, senin anlıyacağın öyle anormal sayıda av vurup dipfirizde dondurma durumunda değiliz. http://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gifhttp://www.avkolik.net/forum/Smileys/classic/cheesy.gif Selamlar Manisa'dan.

[çetin ekren]

vallahi Mehmet abi haklı hüseyin bu konu hiç aklıma gelmemişti....neden diye sorarsan avdan,eve gelmiyorki ne varsa orda tüketiliyor...
ama,tavsiye etmem en iyisihttp://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/63.gif taze taze götürmek gardaşım....

[kapadokyali_1981]

Bende hiç saklamıyorum taze taze tüketmek en güzeli.

ben temizleyip öyle koyuyorum buzluğa. kardeşim gelene kadar bekletip o geldiğinde beraberce tüketiyoruz.

[mustafa aydoğmuş]

saklamak istediğin eti temizlemeniz gerekir dipfirizinde 6 ay saklaya bilirisin ama dipfirizden cıkardığın eti bakteri üretmemesi için hemen pişirmeye başlamalısın içinde saçma da var o yuzden ne buyukluklerde pişirecekseniz dipfirize koymadan önce parcalarsanız zorluk cekmezsiniz
diğer beyaz etleri de dipfirizden cıkardığınızda buzdolabında cözülmesini bekleye bilirsiniz ama av hayvanlarını bu şekilde bekletmenizi tavsiye etmem

degerli kardesim ömcelikle selamlar ama neden av etini saklama ihtiyacınıda bulunuyorsun arazide temizle ye olmazmı degerli kardesimiz erzurumdan saygılar

[Recep DÖNMEZ]

Hüseyin Kardeş! öncelikle selamlar.....
Bir çok arkadaş av etini arazide tükettiklerini
veya eve geldiklerinde anında tükettiklerini
yazmışlar,aslında bencede en doğrusu bu...
Avın muhabbeti,hoşluğu böyle olur ve böyle av etinin
lezzetine lezzet katılır......
Ama bazen eş dost ricası ile benimde av etlerini
dondurucuya koyduğum oluyor.
Mesela bacanağım bana sürekli "Dondurucuda benim
hakkım herzaman hazır olsun" deyip durur.....
Bu tür nedenlerle saklanmak gerekirse tabiki tüyleri
yonulup,temizlenip,poyetlenip dondurucuda saklanmalı.
Dikkat edilmesi gereken diğer etlerde olduğu gibi
dondurucudan çıkartıldığında hemen ve hepsi tüketilmeli.....
Saygılar.......

[Mustafa YILDIRIM 38]

ben temizleyip öyle koyuyorum buzluğa.

[huseyin tuncal]

benım sordugum yanlıs anlasıldı sanırım dolapta saklama sebebımız es dost a ıkramda bulunmak ıcındır tabıkı cogu kez gıttıgımızde pısırıp yerız aksam uzerı vurulan avlarda genelde bana verılır ve ben saklarım zamanı gelınce o arkadaslarımla beraber hos sohbet ortamında yerız suda unutulmasın bu soruyu sordum katlıam yapmıyoruz lımıtlere cogu zaman ulasamıyoruz bıle

[mustafa aydoğmuş]

hüseyin kardeşim kimse yanlış anlamaz cogu zaman bütün avcı arkadaşlarımız koyar dipfirize ben de dahil av ekibi veya eş dostla tüketiriz aslına bakarsak eger hijyen yönünde _5 derecede en an z bir saat bekletmek gerekerir ne eti olursa olsun o dercede etteki baktiriler yok olmuş olur arkadaşalar senin soruna tam anlamıyla cevap vermişler simdi olsa dolapta keklik te yesek karım acıktı vallahttp://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/24.gif

[huseyin tuncal]

hüseyin kardeşim kimse yanlış anlamaz cogu zaman bütün avcı arkadaşlarımız koyar dipfirize ben de dahil av ekibi veya eş dostla tüketiriz aslına bakarsak eger hijyen yönünde _5 derecede en an z bir saat bekletmek gerekerir ne eti olursa olsun o dercede etteki baktiriler yok olmuş olur arkadaşalar senin soruna tam anlamıyla cevap vermişler simdi olsa dolapta keklik te yesek karım acıktı vallahttp://www.avkolik.net/forum/richedit/smileys/YahooIM/24.gif


sagolasın goruslerın ıcın valla dolapta kalan son 3 culluk vardı dun pısırdım yedım cok cokkkk ozlemısım av etını

size garip gelecek ama ben et yemediğim için saklama işini bilemiyecem...ama tamizlenip saklanırsa daha iyi olur gibime geliyor...malum av hayvanı ne bulursa yiyor